Inizio corso 01/01/2024
Fine corso 31/12/2024
Editore Paesi Edizioni
Durata corso 2h
Crediti 2.0 ECM
Collana Medicina
Modello Didattico Ebook
Tutoraggio No
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Microbiota, macro vantaggi. Dalla dieta mediterranea alla tradizione giapponese (ed.2024)
DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso sviluppa temi innovativi e di futuro dibattito per l'area della Dietetica e Nutrizione Clinica. Si continua ad approfondire un tema di interesse sia per chi si occupa di prevenzione, che per gli operatori sanitari volti alla gestione delle patologie acute e croniche.
Stili alimentari lontani nello spazio e nelle materie prime utilizzate, ma molto vicini per l'ampio uso della fermentazione e per l'attenzione al benessere globale della persona: la dieta mediterranea e l'alimentazione tradizionale giapponese, riconosciute entrambe tra i patrimoni immateriali dell'Unesco.
FINALITA' DEL CORSO
Il corso vuole fornire ai partecipanti le nozioni sull'uso del cibo fermentato, e della fermentazione in genere, in relazione al benessere del microbiota e indicare come questa correlazione influisce sugli stati infiammatori e la relativa prevenzione.
CARATTERISTICHE DEL CORSO
Il corso è fruibile in formato e-book e, per l’ottenimento dei crediti, è necessario il superamento di un test di verifica finale on-line. I formati ebook previsti sono “ePub”, “pdf”, “mobi".
OBIETTIVO FORMATIVO
Area: OBIETTIVI FORMATIVI DI SISTEMA
2 - Linee guida - Protocolli - Procedure
2 - Linee guida - Protocolli - Procedure
RESPONSABILI SCIENTIFICI
Cinzia De Vendictis
La dottoressa Cinzia De Vendictis è laureata in Medicina e Chirurgia e specializzata in Anestesia e Rianimazione, professione che tuttora esercita.Ha conseguito l'idoneità a Primario e, negli anni successivi, ha insegnato Anatomia nella stessa scuola che l'ha vista specializzarsi.Pur esercitando la professione, ha allargato i suoi orizzonti professionali e conseguito Master in Omotossicologia, in Omeopatia, in Nutrizione Biologica e in Medicina Ambientale clinica. Impegnata nel sociale, nel 1993 ha fondato l'associazione "Eugenio Guidi" che si occupa di incrementare gli studi di medicina iperbarica.Dal 2002 al 2004 ha presieduto la sezione "Ephemeris" dell'Associazione Italiana Donne Medico e dal 2007 fa parte del direttivo dell'Associazione “Amici per il Mare”. Ha all’attivo diverse pubblicazioni e partecipazioni a Congressi in tutta Europa ed è fondatore e Presidente della Onlus Aisic che si occupa di malattie legate allo stress e all’invecchiamento.
